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【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法

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这是一款简单又快捷的烤箱饭。做法简单,最令人心动的就是烤出来的米饭颗料分明,柔中带爽,十分可口。

食材明细

【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤

  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:1
    1
    把材料准备好。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:2
    2
    大米用清水洗干净,并沥干份。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:3
    3
    腊肠洗干净,切成片备用。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:4
    4
    香菜洗净切成小段。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:5
    5
    锅洗干净,并大火烧热。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:6
    6
    热锅后放入黄油。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:7
    7
    待黄油溶化后,加入沥干水份的大米。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:8
    8
    中小火翻炒,炒至大米有明显的干燥,呈现很干的颗粒状时,熄火。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:9
    9
    把炒好的大米倒入烤碗里。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:10
    10
    加入95克沸腾的开水,并搅拌均匀。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:11
    11
    用锡纸把烤碗表面盖住。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:12
    12
    放进预热好的烤箱,180度,上下火,10分钟。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:13
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    10分钟后取出,撒入胡椒粉和酱油。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:14
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    加入切好的腊肠片。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:15
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    把米搅松,让香肠和米充分混合。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:16
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    再盖上锡纸,放进烤箱中继续再烤10分钟。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:17
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    烤好后,先不要焦急取出,让烤碗继续在烤箱里利用余热焖10分钟左右,然后取出,洒上切好的香菜段。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:18
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    拌匀就可以开吃了。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:19
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    香喷喷的。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:20
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    做法简单快捷。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:21
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    非常适合现代忙碌的白领。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:22
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    只要水分适合,烤出来的饭是非常柔软爽口。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:23
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    最重要的是不用大费周折。
  • 【美食家主题赛--第四季】打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的做法步骤:24
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    就可以轻松地享受美食,多小资。呵呵
使用的厨具:电烤箱、炒锅

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