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清肝消肿---夏枯草汤的做法

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由于免疫系统的原因,我的肝功能一直不太稳定,2月前还出现了下肢水肿,一位朋友知道后,给了这个方子,并提供了食材,让我有空就煲一煲,没想到不但味道不错还真有利尿消肿的功效呢!

食材明细

清肝消肿---夏枯草汤的做法步骤

  • 清肝消肿---夏枯草汤的做法步骤:1
    1
    准备好所需的药材:夏枯草和鸡骨草各1小把。
  • 清肝消肿---夏枯草汤的做法步骤:2
    2
    准备好所需的配料:红枣和桂圆肉各5-6颗。
  • 清肝消肿---夏枯草汤的做法步骤:3
    3
    将所有材料放入锅中。
  • 清肝消肿---夏枯草汤的做法步骤:4
    4
    加入适量的冷水(放水的量我忘记测量了,要至少可以煲2小时的)。
  • 清肝消肿---夏枯草汤的做法步骤:5
    5
    好了,现在万事俱备:点火,开始煲了!
  • 清肝消肿---夏枯草汤的做法步骤:6
    6
    先用大火煮滚了,然后改用中小火慢慢煲,大约2小时左右,汤汁缩成一小半时,就算完成了。
  • 清肝消肿---夏枯草汤的做法步骤:7
    7
    挑出几颗红枣和桂圆肉,装一些汤汁,热气腾腾的,就可以喝了。

小窍门

1.我煲的汤水是当天分两次(2碗)喝完的,所以药材各一小把。假如你想一次多煲一些的话,可以酌情加量啊。

2.红枣和桂圆肉一天不要吃太多,5-6颗的量最合适。

3.煲此类汤水最好是用砂锅,我们家没有,所以我用了玻璃的。

4.夏枯草忌铁,所以切不要用铁锅来煲啊。

5.由于红枣和桂圆肉都是甜的,所以在煲汤时不用再另外加糖,汤水煲出后不但有丝丝甜味且有桂圆肉和红枣的香味。

6.此汤水非常适合需要清肝护肝,有腹水需要利尿消肿的人服用,也可以作为常人的日常保养。

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