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豌豆饼的做法

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又到吃豌豆的季节,我们扬州人一直把豌豆叫“安豆”,在我们这也是一个吉利菜,寓意“安安稳稳”,所以每到年三十,餐桌上肯定少不了这个菜,通常那时候这菜的价格也是高的吓人。我们家吃豌豆,最喜欢的方式就是做【豌豆饼】,这饼做法很简单,但实在是很好吃!
   昨天晚上我第一次做了8个准备晚饭吃的,配上小米粥那叫一个香,可当我做好了拿给我家老公尝尝,后果就是那些饼在15分钟内被我们全部消灭掉了,我只好又做了第二次,也同样在晚饭时吃的光光,我家老公一人就累计吃了8个,尤其可见,这个豌豆饼在我们家受欢迎的程度有多大!

食材明细

  • 豌豆 适量
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 冷水 适量
  • 适量

豌豆饼的做法步骤

  • 豌豆饼的做法步骤:1
    1
    将豌豆洗净、切碎。
  • 豌豆饼的做法步骤:2
    2
    将切碎的豌豆倒入面粉中,加点盐拌匀,再加适量的水和成干糊。
  • 豌豆饼的做法步骤:3
    3
    锅内放点油,将豌豆面糊做成饼状放入锅中煎。
  • 豌豆饼的做法步骤:4
    4
    一面煎好后翻个身,将另一面煎熟就可以了。

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