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韩式大酱汤的做法

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食材明细

韩式大酱汤的做法步骤

  • 韩式大酱汤的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:2
    2
    淘米水准备好。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:3
    3
    萝卜,西葫芦,豆腐全部切小块备用。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:4
    4
    锅中加一些清水放入小干鱼,大火煮10分钟。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:5
    5
    另取一个汤锅把煮鱼干的水加入,小鱼不要。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:6
    6
    在倒入淘米水。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:7
    7
    加入两勺大酱,一勺辣椒酱,用汤勺把酱轻轻搅拌开。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:8
    8
    锅置火上加入萝卜,西葫芦,黄豆芽。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:9
    9
    大火煮开,用汤勺把上面的浮沫撇去,可重复几次。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:10
    10
    煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:11
    11
    再把豆腐摆放入汤锅中,继续煮上5分钟。
  • 韩式大酱汤的做法步骤:12
    12
    最后再把尖椒圈和蒜末加入,加一点盐和鸡精调味关火。
使用的厨具:煮锅

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