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珍珠丸子的做法

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在美食天下总是能学到很多的美味,很早就看到朋友做这道“珍珠丸子”,我就特别想做。今晚我亲自尝试了一下,因为糯米早就买好预备着做这道菜了。

食材明细

珍珠丸子的做法步骤

  • 珍珠丸子的做法步骤:1
    1
    先将糯米浸泡一个小时左右后备用;将猪肉切成小肉丁做肉馅。
  • 珍珠丸子的做法步骤:2
    2
    肉馅中放入生抽、盐、胡椒粉、姜末、白糖、食用油、鸡精、蛋清和适量的水,沿一个方向用力搅拌均匀。
  • 珍珠丸子的做法步骤:3
    3
    肉馅调好了。
  • 珍珠丸子的做法步骤:4
    4
    接下来就是做肉丸。
  • 珍珠丸子的做法步骤:5
    5
    将肉丸均匀的裹上糯米。
  • 珍珠丸子的做法步骤:6
    6
    裹好米的丸子摆放在盘子中。
  • 珍珠丸子的做法步骤:7
    7
    上锅蒸,开锅后十五分钟即可。
  • 珍珠丸子的做法步骤:8
    8
    珍珠丸子做好了,是不是很简单。
  • 珍珠丸子的做法步骤:9
    9
    咬一口尝一尝,米香肉脆。
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