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新鲜蔬菜匹萨的做法

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匹萨看了朋友烤制的匹萨,觉得挺简单,可是从发面到最后烤制出炉,每个环节都需要你很好的控制,成品才会令人满意。我也是在继续摸索,一遍遍重复着相同的步骤,希望能很游刃有余的掌握每个细节!

食材明细

新鲜蔬菜匹萨的做法步骤

  • 新鲜蔬菜匹萨的做法步骤:1
    1
    发面,今天的面发的有点软了!面粉适量、牛奶400g、鸡蛋一个、黄油50g、安琪酵母粉10g、糖、盐适量。发两个小时左右。
  • 新鲜蔬菜匹萨的做法步骤:2
    2
    马苏里拉擦成细丝,火腿切条备用。然后炒制匹萨酱。
  • 新鲜蔬菜匹萨的做法步骤:3
    3
    黄油隔热融化,将蒜末、洋葱末放入锅中炒出香味,放番茄酱适量(根据匹萨的量),放糖、盐适量,最后加入黑胡椒粉,熬制,香味出来了,鲜甜微辣,味道好极了。
  • 新鲜蔬菜匹萨的做法步骤:4
    4
    将发好的面赶成薄饼,上面撒上已成蔬菜,胡萝卜,青椒丁、洋葱丁、再撒上一层马苏里拉芝士、上面再将火腿细条撒在上面。再撒上一些马苏里拉(切忌少撒)在烤制过程中还要撒一次马苏里拉芝士。烤箱180度预热,烤制20分钟即可,15分钟时,取出,上面撒上一层马苏里拉芝士,香美的披萨就完成了。满足了我想去必胜客的冲动,呵呵!

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