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不出家门也能喝上原汁原味的泰国国汤——冬阴功汤的做法

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冬阴功汤由来的传说:18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅。病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。
    吃过泰国菜的都知道冬阴功的,是泰国菜的代表,被美谕为泰国“国汤”,也是世界十大名汤之一!泰国人以能吃辣著称,这道菜其实就是一道泰国风味的酸辣虾汤。
   不去泰国餐馆就能享受原汁原味的“冬阴功”.心动了吗? 做法很简单的......
   泰式冬阴功汤料适合四季以虾(海虾,河虾皆可),蟹,海鱼(或淡水鱼)为主要配料的火锅即“冬阴功”汤的烹饪,尤其是用料上采用冰鲜产品的,一般在制作时都会遇到去腥,入味的情况,泰式冬阴功汤料是解决这两个问题的好帮手!东南亚特产的香料能将海、河鲜的腥味去掉,酸辣的效果更能令食物风味更惹火,独特的鲜香口味更能令人胃口大开,食指大动.

食材明细

  • 鲜虾 适量
  • 蘑菇 适量
  • 墨鱼丸 适量
  • 蟹肉棒 适量
  • 香菜 适量
  • 冬阴功汤料 一块
  • 蒜头 适量
  • 生姜 适量

不出家门也能喝上原汁原味的泰国国汤——冬阴功汤的做法步骤

  • 不出家门也能喝上原汁原味的泰国国汤——冬阴功汤的做法步骤:1
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    日本研究也表明,冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外,香茅可以帮助肠胃排出多余的气体;柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛;红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用,另外,冬阴功汤还有驱湿作用。
        繁忙的生活间隙,不妨拿出一块,化水煮汤,煮上一锅美味也是犒劳自己。。美美的滋味回荡在口腔,充斥着浓浓香茅草的独特香味和千回百绕的酸酸滋味~~~原来美味也能给你带来如此幸福的感动滋味~
  • 不出家门也能喝上原汁原味的泰国国汤——冬阴功汤的做法步骤:2
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    材料:鲜虾  蘑菇  墨鱼丸  蟹肉棒   冬阴功汤料一块(一盒有2块)蒜头  生姜  香菜
  • 不出家门也能喝上原汁原味的泰国国汤——冬阴功汤的做法步骤:3
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    锅内放少许油将切好的生姜蒜片爆香,加入一块调料块烧化,喜欢口味更重的可以加入两块。
  • 不出家门也能喝上原汁原味的泰国国汤——冬阴功汤的做法步骤:4
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    加入鲜汤或者水烧开,逐步加入所有材料,墨鱼丸有点大,我都切成小块了,烧开后小火炖煮几分钟,这时候可以加入一些椰奶或者淡奶油之类的,我没有椰奶,加了一勺淡奶油,滴几滴柠檬即可出锅.

小窍门

1、汤内的材料可以任意搭配,以海鲜居多为宜。



      2、如有椰奶,加上更能体验出泰国的异域风味。



      3、因为海鲜是发物,如身上有痘疮之类的一定要忌口,等身体康复后再进行享用。

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