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橙香带鱼的做法

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前段时间因为个个都感冒导致家里好久都没有买鱼回来吃了,其实我也不是个特别爱吃鱼的人,因为太怕处理鱼的时候太腥了尤其是海鱼,那个腥啊……怕怕。
   但是现在为了宝宝,没办法啦,只好听医生的话多多吃鱼有好处了。

食材明细

  • 冰鲜带鱼 400克
  • 10克
  • 橙皮 10克
  • 10克
  • 蒜头 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 白酒 适量

橙香带鱼的做法步骤

  • 橙香带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼清洗干净擦干水并用少量盐、白酒腌10分钟。
  • 橙香带鱼的做法步骤:2
    2
    姜、橙皮切丝。
  • 橙香带鱼的做法步骤:3
    3
    葱切丝,蒜头切成蓉。
  • 4
    将橙皮丝平铺于碟放上腌好的带鱼并在撒上姜丝。
  • 橙香带鱼的做法步骤:5
    5
    将锅里水烧开把鱼上锅蒸8分钟熄火,这时的鱼已经熟,再撒上葱丝,淋上酱油。
  • 橙香带鱼的做法步骤:6
    6
    在锅中放入蒜蓉和油,烧开,最后把热油淋在蒸好的鱼上即可。

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