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清炖羊排萝卜汤的做法

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食材明细

清炖羊排萝卜汤的做法步骤

  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:1
    1
    羊排洗净切块。
  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:2
    2
    萝卜切滚刀块备用。
  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:3
    3
    锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。
  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:4
    4
    大火烧开。
  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:5
    5
    去血水放入温水里洗净浮沫备用。
  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:6
    6
    锅热注少量的色拉油,放入羊排,八角,香叶,大葱和姜片一起炒2分钟。
  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:7
    7
    倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。
  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:8
    8
    注适量的温水。
  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:9
    9
    大火烧开羊排汤。
  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:10
    10
    倒入切好的萝卜一起。
  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:11
    11
    放入萝卜块大火再次烧开。
  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:12
    12
    转入砂锅中炖2小时即可。
  • 清炖羊排萝卜汤的做法步骤:13
    13
    起锅前加入盐和香菜调味即可。

小窍门

主要是给宝宝吃的,所以没有加胡椒粉,亲们在做的时候可以放点,味道更好喝。
使用的厨具:砂锅、炒锅

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