客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
红烧日本豆腐的做法

  3张图片

今天很冷也很赖得出去,家里随便找了点材料就做了,呵,最后还蛮不错的,哈哈自夸一下`````

食材明细

红烧日本豆腐的做法步骤

  • 红烧日本豆腐的做法步骤:1
    1
    日本豆腐彻段。
  • 红烧日本豆腐的做法步骤:2
    2
    瘦肉切片,加入酱油、胡椒粉
    鸡精
    盐、
    蚝油、
    淀粉、搅拌均匀备用。
  • 红烧日本豆腐的做法步骤:3
    3
    磨菇,香葱
    红椒彻段 备用。
  • 红烧日本豆腐的做法步骤:4
    4
    日本豆腐放进以烧成七八成热的由里炸,炸的过程一定要用中火炸,不然会焦的。
  • 红烧日本豆腐的做法步骤:5
    5
    炸成这样就可以了,看像不像海绵蛋糕呢,哈哈。
  • 红烧日本豆腐的做法步骤:6
    6
    锅里油烧热放进香葱
    红椒爆香。
  • 红烧日本豆腐的做法步骤:7
    7
    再倒进豆瓣酱爆香。
  • 红烧日本豆腐的做法步骤:8
    8
    再倒进瘦肉爆炒。
  • 红烧日本豆腐的做法步骤:9
    9
    倒进炸好的豆腐轻巧翻动几下,然后再加点水翻动几下。
  • 红烧日本豆腐的做法步骤:10
    10
    用半碗水加入盐、胡椒粉,鸡精
    蚝油、淀粉、搅拌均匀然后淋在上面继续轻轻
    翻动几下 ,直到汁变粘稠。
  • 红烧日本豆腐的做法步骤:11
    11
    这样就可以上盘了。
  • 红烧日本豆腐的做法步骤:12
    12
    可以了,开饭咯。
  • 红烧日本豆腐的做法步骤:13
    13
    这是调味料图。

小窍门

豆腐也可以用玉米粉增着再炸,这样会更好炸
使用的厨具:炒锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类