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排骨海带汤的做法

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食材明细

排骨海带汤的做法步骤

  • 排骨海带汤的做法步骤:1
    1
    将骨头的血水煮干净,放入砂锅中(煮汤要用冷水
    )。
  • 排骨海带汤的做法步骤:2
    2
    海带泡发(先将海带上锅蒸熟,在用冷水泡3个小时),保证营养不流失。
  • 排骨海带汤的做法步骤:3
    3
    将海带放入汤锅中在放入姜片,葱段。武火煲开,文火慢炖。调入适量的盐。大概用时2个小时。

小窍门

煲汤的要点:武火煲开,文火炖熟。就算不加任何调味品也是口感鲜美。大家如果不是很熟悉中药的药性,建议不要在汤中放入任何中药材。

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