客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
回味无穷---腐乳芹菜的做法

  4张图片

其实以前不爱吃芹菜,因为它太不起眼了,而且很难做的好吃。
炒得久了容易咬不烂,变色,出水,难看又难吃;炒得生了,又很难入味。
不过看在它很健康,能够降血压,降血脂的份上,也就常吃了。
这道菜老公很爱吃,而且是回味无穷的那种,让我颇为得意。

食材明细

回味无穷---腐乳芹菜的做法步骤

  • 回味无穷---腐乳芹菜的做法步骤:1
    1
    选择新鲜的芹菜。
  • 回味无穷---腐乳芹菜的做法步骤:2
    2
    切段,或丝,随便什么样子。
  • 回味无穷---腐乳芹菜的做法步骤:3
    3
    准备白或红腐乳,素鸡辣酱或者蒜茸辣酱。
  • 回味无穷---腐乳芹菜的做法步骤:4
    4
    少量香肠,最好选择有肠衣的那种。
  • 回味无穷---腐乳芹菜的做法步骤:5
    5
    烧开一锅水,点入食油,食盐后放入芹菜。一两分钟即可,捞出后放入凉水中。
  • 回味无穷---腐乳芹菜的做法步骤:6
    6
    取炒锅,凉锅凉油,依次放入葱白,腐乳两块,辣酱一勺,中小火炒匀。
  • 回味无穷---腐乳芹菜的做法步骤:7
    7
    炒出香味后,放入香肠,尽量把香肠中的油煸出。
  • 回味无穷---腐乳芹菜的做法步骤:8
    8
    开大火,控干水的芹菜放入,点少量酱油,少许食盐,翻炒均匀,点一点薄芡。
  • 回味无穷---腐乳芹菜的做法步骤:9
    9
    放入剩余的葱青,一点鸡精,出锅。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类