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花蟹冬瓜汤的做法

  2张图片

这季节的花蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。

小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。

食材明细

花蟹冬瓜汤的做法步骤

  • 花蟹冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    将冬瓜切大块。
  • 花蟹冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    花蟹洗刷干净。
  • 花蟹冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    将花蟹切件。
  • 花蟹冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    起油锅,下螃蟹翻炒一下。
  • 花蟹冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    加料酒、水。
  • 花蟹冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    然后加冬瓜。
  • 花蟹冬瓜汤的做法步骤:7
    7
    水开十分钟即可,加入盐调味。
  • 花蟹冬瓜汤的做法步骤:8
    8
    行了,味道鲜美。
使用的厨具:炒锅
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