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蒜心炒猪面肉的做法

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俺家旁边的菜市场有很多川菜的原料卖,也有很多卤好的肉。 外出的时候,俺也挺喜欢川菜的,不过在家不行,只有我一个人能吃辣,所以就没法子了。

卤味点有猪头肉卖,用红油拌起来味道一流,不过,买回家估计只有俺一个人吃了。只好只要猪头肉,配料就免了,回家自己弄。

食材明细

  • 猪头肉 适量
  • 蒜心 适量
  • 红椒 适量
  • 葱头 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量

蒜心炒猪面肉的做法步骤

  • 蒜心炒猪面肉的做法步骤:1
    1
    将猪头肉切片。
  • 蒜心炒猪面肉的做法步骤:2
    2
    蒜心切好。
  • 蒜心炒猪面肉的做法步骤:3
    3
    起油锅,爆香酸痛、红葱头、下猪面肉炒香。
  • 蒜心炒猪面肉的做法步骤:4
    4
    下蒜心一起翻炒至断青,放些红椒丝,溜点水,用盐、生抽、糖、味精调味。
  • 蒜心炒猪面肉的做法步骤:5
    5
    香味浓郁的猪头肉炒蒜心炒好了。

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