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玉米蛋花粥的做法

  2张图片

蛋花粥做过很多次了,给女儿添加辅食那会儿,煮的最多的就是蛋花粥了,加玉米一起煮还是第一次。
玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且玉米富含各种维生素与膳食纤维,尤其对老年性便秘很有帮助。

食材明细

玉米蛋花粥的做法步骤

  • 玉米蛋花粥的做法步骤:1
    1
    原料:大米 玉米粒 鸡蛋 生姜 枸杞
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:2
    2
    大米洗净后浸泡两个小时,生姜切末
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:3
    3
    锅内放水,将泡好的大米放入
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:4
    4
    大火煮沸之后转小火
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:5
    5
    放入姜末
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:6
    6
    大米煮开花之后放入玉米粒
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:7
    7
    枸杞浸泡五分钟
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:8
    8
    鸡蛋打散
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:9
    9
    煮至浓稠后放入枸杞
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:10
    10
    将蛋液淋入锅内
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:11
    11
    然后加入盐调味
  • 玉米蛋花粥的做法步骤:12
    12
    淋一点香油就可以吃啦

小窍门

1.大米先浸泡再煮,更容易煮开花,节约时间哦

2.煮粥时放入一点姜末可以暖胃,还能去除鸡蛋的腥味
使用的厨具:煮锅
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