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番茄鸡蛋炒饭的做法

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食材明细

番茄鸡蛋炒饭的做法步骤

  • 1
    放油炒鸡蛋,但是打散鸡蛋的时候可以加少许料酒。
  • 2
    鸡蛋炒至7成熟,盛出。
  • 3
    放油,炒番茄,看到番茄出汁水了,7,8成熟的时候,加鸡蛋和冷饭翻炒。
  • 4
    加盐,味精和糖少许,翻炒。
  • 5
    葱香味出来了,就完工了~0~酸酸的味道,很开胃的。

小窍门

不喜欢吃番茄皮的朋友,窍门去皮,在番茄皮上划几刀,然后放在热水中泡10分钟,再放冷水冲洗,皮就好轻易去掉了

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