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猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法

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在北方到了冬天经常吃的就是炖菜,各种材料放在一起炖上一大锅,趁热吃上一大碗,那吃的是脑门直冒汗,心里面暖和和的。白菜是北方冬季里最常见的应季蔬菜,和豆腐,五花肉,粉皮炖在一起,那味道简直绝了。

食材明细

猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法步骤

  • 猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法步骤:1
    1
    豆腐切成片入煎锅中煎至两面金黄盛出备用。
  • 猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法步骤:2
    2
    白菜撕成块洗净控水。
  • 猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法步骤:3
    3
    粉皮用温水泡软。
  • 猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法步骤:4
    4
    猪肉切片。
  • 猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法步骤:5
    5
    热锅下油,先放入猪肉炒至出油。
  • 猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法步骤:6
    6
    再放入白菜炒至出水。
  • 猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法步骤:7
    7
    然后放入豆腐,葱姜,酱油,八角,五香粉,盐,干辣椒,水翻炒均匀。
  • 猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法步骤:8
    8
    大火烧开转小火盖盖炖15分钟。
  • 猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法步骤:9
    9
    最后放入泡好的粉皮翻炒均匀。
  • 猪肉白菜豆腐炖粉皮的做法步骤:10
    10
    盖盖再炖5分钟,出锅前加美极鲜调味即可。
使用的厨具:炒锅

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