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红烧猪蹄的做法

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美容佳品,每个星期吃一次
个人认为,药补不如食补:)
勤快之余,受之无尽~~~~

食材明细

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄的做法步骤:1
    1
    切块\洗净
    炒糖。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:2
    2
    加调料(葱\姜\蒜\大料\花椒\料酒\生抽\盐)
    4.加水,没过猪蹄即可.大火开锅后,转高压锅20分钟.
    或小火慢炖1小时,筷子可以扎动,放入鸡精收汁出锅!

    若用高压锅,汤单独盛出。猪蹄另起锅,可加入葱姜蒜调料小火收汁即可。

小窍门

糖炒好很重要哦!



冰糖5-10颗,没冰糖放白砂糖或者白糖均可。



猪蹄上色,即便不放生抽猪蹄颜色也漂亮的

红烧猪蹄的其他做法

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