客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
水煮肉片的做法

  4张图片

食材明细

  • 猪里脊肉 300克
  • 白菜 300克
  • 葱姜 少许
  • 鸡蛋清 一个
  • 郫县豆瓣 10克
  • 干辣椒 6克
  • 麻椒粉 5克
  • 麻椒粒 3克
  • 500ml
  • 干淀粉 少许
  • 五香粉 3克
  • 花生油 15克

水煮肉片的做法步骤

  • 水煮肉片的做法步骤:1
    1
    里脊肉切薄片。
  • 水煮肉片的做法步骤:2
    2
    加入干淀粉,鸡蛋清,五香粉。
  • 水煮肉片的做法步骤:3
    3
    抓匀腌制20分钟。
  • 水煮肉片的做法步骤:4
    4
    白菜洗净撕成块。
  • 水煮肉片的做法步骤:5
    5
    热锅下油,先放入郫县豆瓣炒出红油。
  • 水煮肉片的做法步骤:6
    6
    再加500ml水,少许葱姜末大火煮开。
  • 水煮肉片的做法步骤:7
    7
    放入白菜煮软。
  • 水煮肉片的做法步骤:8
    8
    取一大碗将煮好的白菜平铺在碗底。
  • 水煮肉片的做法步骤:9
    9
    再将腌好的肉片放入锅中煮熟。
  • 水煮肉片的做法步骤:10
    10
    连汤带肉一起倒入铺好白菜的碗中。
  • 水煮肉片的做法步骤:11
    11
    在肉片上撒上麻椒粉,麻椒粒,干辣椒。
  • 水煮肉片的做法步骤:12
    12
    烧上一勺热油浇到肉片上。
  • 水煮肉片的做法步骤:13
    13
    再撒少许葱花即可。
使用的厨具:炒锅

水煮肉片的其他做法

更多>

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类