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可乐鸡翅的做法

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儿子跟我说了多少次了,要吃可乐鸡翅,当时是一头雾水(不太会做饭),鸡翅做出来应该是咸的,怎么放可乐啊。最近受同事的影响,对做饭很感兴趣,于是上网搜了一下,我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了,呵呵。

食材明细

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净,剁成三段(翅根,中翅、翅尖),中翅更好,我那天没买到。然后用料酒、盐、黑胡椒腌制15分钟。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    然后锅上油,将腌好的鸡翅下锅两面煎,煎至金黄色,盛盘待用。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    锅留底油,爆香葱花、大蒜、生姜,然后下煎好的鸡翅,放糖、盐、老抽,再少放点黑胡椒、料酒,煸炒几下,倒入可口可乐,一定要没过鸡翅,大火烧开,然后小火慢慢收汁,汁的几乎没有了就可以装盘了,然后再撒点香菜,OK.
    自己对这首菜做的相当满意,也得到了儿子的特别称赞,心里在美滋滋的。

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