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紫薯银耳白果羹的做法

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食材明细

紫薯银耳白果羹的做法步骤

  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤:1
    1
    银耳泡发。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤:2
    2
    紫薯削去皮。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤:3
    3
    将银耳洗净,撕成小朵。紫薯切成小丁。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤:4
    4
    将银耳加水放入锅中。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤:5
    5
    中火煮开,转小火慢煲。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤:6
    6
    半个小时后,银耳变软,汤汁渐稠时,加入紫薯。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤:7
    7
    再次中火煮开,加入白果和冰糖。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤:8
    8
    转小火,再次煮30-40分钟。
  • 紫薯银耳白果羹的做法步骤:9
    9
    当汤汁变浓稠,紫薯软糯时关火。
使用的厨具:汤锅

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