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稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法

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大家看到题目肯定觉得奇怪,怎么是【草鱼炖咸菜】?而不是【咸菜炖草鱼】!哈哈,我告诉你们,这吃的就是咸菜,不是鱼哟,加了鱼的咸菜更加鲜美呢!再贴上一圈面饼搭配稀饭,那可是我家老公的最爱哟!

食材明细

稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法步骤

  • 稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法步骤:1
    1
    草鱼洗净后切成段。
  • 稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法步骤:2
    2
    咸菜洗净后切成末,在清水中浸泡掉一些咸味。
  • 稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法步骤:3
    3
    炒锅烧干,用生姜擦一圈,倒入适量的油,放葱姜、干辣椒爆出香味。
  • 稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法步骤:4
    4
    下草鱼段,倒点白酒。
  • 稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法步骤:5
    5
    一面煎好后,再翻个身煎另一面。
  • 稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法步骤:6
    6
    倒点老抽和开水。
  • 稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法步骤:7
    7
    放入挤干水分的咸菜。
  • 稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法步骤:8
    8
    贴上一圈面饼,在咸菜上放点糖。
  • 稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖小火炖15分钟左右。
  • 稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法步骤:10
    10
    拿出熟了的面饼,用铲子不停地把汁浇在咸菜上,使上面的咸菜入味.
  • 稀饭的最好搭档----草鱼炖咸菜的做法步骤:11
    11
    最后放点鸡精调味,再撒点蒜花拌匀就行了。
使用的厨具:炒锅

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