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纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法

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圣诞节都要吃烤鸡嘛,我纯属凑热闹的圣诞节来临就炸鸡来跟着热闹一下啦!今天我用半只鸡来炸鸡。没有烤箱的人,在圣诞节不必一定要烤鸡吃。圣诞节嘛!也一样可以做出美味又漂亮的炸鸡来欢庆!

食材明细

纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法步骤

  • 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法步骤:1
    1
    将鸡肉洗净,沥干水,加入所有调味料腌制至少1个小时。(我晚上腌制隔夜,所以没拍到照)
  • 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法步骤:2
    2
    将咖喱香叶搅碎,把腌制好的鸡肉加入香叶碎。
  • 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法步骤:3
    3
    香叶碎一起抹均匀鸡,大约20分钟。
  • 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法步骤:4
    4
    过后将香叶碎抹掉不要,(因为我只是要鸡肉有香叶入味而已)。
  • 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法步骤:5
    5
    把蛋黄粉加入适量的鸡精粉搅均,加入适量的水搅糊。
  • 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法步骤:6
    6
    把面糊搅拌没有颗粒。
  • 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法步骤:7
    7
    把鸡肉放入面糊里,用手把鸡肉与面湖搽均,尽量的把每个角落都裹到,这样炸起来包裹得完整。
  • 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法步骤:8
    8
    嚄烧热,下入适量的油七八分热,把鸡放入油中炸之金黄或至熟。
  • 纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法步骤:9
    9
    成品图@@在家也可以自己动手做圣诞节大餐呢。

小窍门

可以用嚄铲一直将热油淋在鸡身上,让鸡肉身沾上热油,以便鸡肉更快熟透。也不要太大火候炸哦!不然鸡肉里不熟透呢!
使用的厨具:炒锅

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