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红薯饼的做法

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在家給自己或老公或小朋友做好吃美味的紅薯餅吧!

食材明细

红薯饼的做法步骤

  • 红薯饼的做法步骤:1
    1
    1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
  • 红薯饼的做法步骤:2
    2
    2、取出后趁热用汤匙压成泥(这个有点考验大家的手力了)。
  • 红薯饼的做法步骤:3
    3
    3.放入面粉,白糖和一點水
    【水要根據面粉的中湿度来决定】
  • 红薯饼的做法步骤:4
    4
    4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
  • 红薯饼的做法步骤:5
    5
    5平底锅放入薄薄的一成油,放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的,软软的,一点也不比饭店的口感差哦。

小窍门

1.我是怕胖所以用煎的,如果用油炸着吃会更香的啊。

2.红薯去皮搅烂时,一定要热的,这样才可以将面粉和白糖化解。  

3.面粉不能多放,多放会硬,不松软3. 红薯比较粘手,最好用点淀粉,面粉也行。

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