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尖椒炒肥肠的做法

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现在的广东男人,受到妇女解放的持续冲击,逐渐地从客厅转战到厨房,也自然而然从满足温饱变成讲究饮食。妻嗜辣,前几天一直叨叨着想吃个辣菜。刚好上午买了肥肠,冰箱里还躺着几颗青红辣椒,于是,尝试着向家常美食出发。

(如果能买到肥肠头会更好,最好先用压力锅先压五分钟再切,这样肥肠的口感会更丰满)

食材明细

尖椒炒肥肠的做法步骤

  • 尖椒炒肥肠的做法步骤:1
    1
    材料准备(个人喜欢把所有材料准备好才开工,增加点专业的感觉)
  • 尖椒炒肥肠的做法步骤:2
    2
    把青红辣椒炒七分熟
  • 尖椒炒肥肠的做法步骤:3
    3
    把芹菜和蒜苗加进去一起炒
  • 尖椒炒肥肠的做法步骤:4
    4
    把辣椒、芹菜等盛出,大火炒肥肠
  • 尖椒炒肥肠的做法步骤:5
    5
    老抽上色,把辣椒芹菜倒回锅里,炒熟后加调料,最后加入花椒油兜匀,成品出锅。您先看着,我去打饭

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