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薄饼的做法

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这是厦门的一种地方小吃

食材明细

薄饼的做法步骤

  • 薄饼的做法步骤:1
    1
    包菜、胡萝卜、青蒜、芹菜洗净晾干。
  • 薄饼的做法步骤:2
    2
    包菜、胡萝卜切成丝,芹菜和青蒜切小段,瘦肉切成丁,豆干切成条。
  • 薄饼的做法步骤:3
    3
    锅中倒入开水,放入包菜丝和胡萝卜丝氽一下。
  • 薄饼的做法步骤:4
    4
    锅烧热,倒入食用油,放青蒜头煸香。
  • 薄饼的做法步骤:5
    5
    分别加入瘦肉、虾仁和豆干煸炒。
  • 薄饼的做法步骤:6
    6
    倒入刚才氽过水的包菜和胡萝卜丝,放入青蒜和芹菜炒熟,加入盐和味精调味。
  • 薄饼的做法步骤:7
    7
    将春卷皮铺平,轻抹一层甜辣酱,放入炒好的馅料,撒上海苔丝,象包春卷一样包起。
  • 薄饼的做法步骤:8
    8
    这就是包好的薄饼,可以吃了。
  • 薄饼的做法步骤:9
    9
    还有一碗老虎鱼炖胡萝卜汤。

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