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牛肉炒酸菜的做法

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食材明细

  • 牛肉 适量
  • 酸菜 适量
  • 小辣椒 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量

牛肉炒酸菜的做法步骤

  • 牛肉炒酸菜的做法步骤:1
    1
    先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟。
  • 牛肉炒酸菜的做法步骤:2
    2
    酸菜洗净后切碎。
  • 牛肉炒酸菜的做法步骤:3
    3
    锅内不放油,酸菜入锅翻炒干水。
  • 牛肉炒酸菜的做法步骤:4
    4
    小辣椒、蒜切碎。
  • 牛肉炒酸菜的做法步骤:5
    5
    先把炒干水的酸菜捞出来。
  • 牛肉炒酸菜的做法步骤:6
    6
    油锅内放少许油,放小辣椒和蒜进去爆香。
  • 牛肉炒酸菜的做法步骤:7
    7
    然后再次放入酸菜进去翻炒。
  • 牛肉炒酸菜的做法步骤:8
    8
    牛肉下油锅翻炒。
  • 牛肉炒酸菜的做法步骤:9
    9
    牛肉变色之后放入刚才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少许就行了。
  • 牛肉炒酸菜的做法步骤:10
    10
    出锅咯~~~~。
使用的厨具:炒锅

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