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孜然烤肉串的做法

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自己烤的肉不仅香,而且是很健康的。因为烤肉是不用油的,肉里面的油会被烤出来,很香,而且不腻,烤肉很嫩,不柴,我家小朋友特别喜欢吃。

食材明细

  • 猪肉 300克
  • 孜然粉 适量

孜然烤肉串的做法步骤

  • 孜然烤肉串的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净。这块肉,瘦的多了点儿,前夹带点儿肉筋的更好些。
  • 孜然烤肉串的做法步骤:2
    2
    肥肉切成薄薄的小块,瘦肉切成长方块。
  • 孜然烤肉串的做法步骤:3
    3
    切好的肉里面撒盐腌几个小时。我是中午腌的,下午烤。
  • 孜然烤肉串的做法步骤:4
    4
    竹签洗好,抹点儿油在签子上更容易穿肉。
  • 孜然烤肉串的做法步骤:5
    5
    将肉串一串串的穿好。穿的时候要小心别扎到手。
  • 孜然烤肉串的做法步骤:6
    6
    将孜然粉撒在肉串上。
  • 孜然烤肉串的做法步骤:7
    7
    用手将孜然粉抹在肉串上,捏一捏,使孜然沾的更多更均匀牢固。
  • 孜然烤肉串的做法步骤:8
    8
    烤箱温度230度,烤25分钟就可以了。

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