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豌豆小炒的做法

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食材明细

豌豆小炒的做法步骤

  • 豌豆小炒的做法步骤:1
    1
    香菇洗净切丁,红彩椒去籽,切丁。
  • 豌豆小炒的做法步骤:2
    2
    青豌豆放入沸水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干备用。
  • 豌豆小炒的做法步骤:3
    3
    猪瘦肉切成小丁,加少许淀粉,生抽和适量水拌匀腌10分钟。
  • 豌豆小炒的做法步骤:4
    4
    锅置火上油烧热,下猪肉丁炒散,加入料酒。
  • 豌豆小炒的做法步骤:5
    5
    下入香菇丁,青豌豆炒匀。
  • 豌豆小炒的做法步骤:6
    6
    再倒入红椒丁炒匀。
  • 豌豆小炒的做法步骤:7
    7
    加盐、糖、调味。
  • 豌豆小炒的做法步骤:8
    8
    加入水淀粉勾芡炒匀,淋入少许香油关火即可。

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