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木耳烧鸽蛋的做法

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鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。

   鸽子蛋具有嫩肤、美白的功效。可以有效的预防并祛除青春痘、黄褐斑等皮肤问题。鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润。

   鸽子吃的是五谷杂粮,还有由多种微量元素配制的保健砂,鸽蛋是鸽子的苦练飞翔的精华所在。鸽蛋蛋清非常细嫩,筋道十足,蛋黄颜色鲜艳,是蛋中珍品。

食材明细

木耳烧鸽蛋的做法步骤

  • 木耳烧鸽蛋的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 木耳烧鸽蛋的做法步骤:2
    2
    木耳泡发,洗净备用;鸽蛋入锅煮熟,剥去壳,备用。
  • 木耳烧鸽蛋的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切片;青椒、洋葱大葱切片;姜切丝,蒜拍破。
  • 木耳烧鸽蛋的做法步骤:4
    4
    锅烧热,倒油、下猪肉煸炒出油,加入姜蒜、加盐、胡椒、酱油炒匀;加入冷水煮20分钟。
  • 木耳烧鸽蛋的做法步骤:5
    5
    倒入木耳、胡萝卜炒匀,少加点盐,继续煮5分钟。
  • 木耳烧鸽蛋的做法步骤:6
    6
    倒入煮好的鸽蛋,炒匀,煮2分钟。
  • 木耳烧鸽蛋的做法步骤:7
    7
    加入青椒、洋葱、大葱翻炒均匀;调味即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅

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