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日式蛋烧的做法

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食材明细

日式蛋烧的做法步骤

  • 日式蛋烧的做法步骤:1
    1
    准备鸡蛋4个。
  • 日式蛋烧的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋磕到碗里,放入黑芝麻、盐、白糖搅拌均匀。
  • 日式蛋烧的做法步骤:3
    3
    平底锅烧热,锅底刷层油,倒入蛋液慢慢转动锅使之蛋液均匀铺满锅底。蛋液半凝固时,用铲子轻轻掀起蛋饼的一边,慢慢折叠向另一边。蛋液半凝固时,用铲子轻轻掀起蛋饼的一边,慢慢折叠向另一边。
  • 日式蛋烧的做法步骤:4
    4
    卷好后靠锅边,在锅中刷一层油,再倒入蛋液,依照前面的做法卷起。一般4个鸡蛋分三次倒完,最后折好的鸡蛋卷,转中火后将正反面再烙下,即可关火。
  • 日式蛋烧的做法步骤:5
    5
    切块装盘,趁热开吃吧。

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