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猪肉白菜包的做法

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食材明细

猪肉白菜包的做法步骤

  • 猪肉白菜包的做法步骤:1
    1
    把面里放入酵面。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:2
    2
    然后放入温水把面揉成团放温暖处发酵。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:3
    3
    把白菜切碎放入一勺盐(放盐让水更快的下来)。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:4
    4
    用刀剁碎后挤去水份。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:5
    5
    把肉剁成末。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:6
    6
    葱和姜切成碎末。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:7
    7
    把肉里入老抽、盐、味精、油、葱、姜拌匀。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:8
    8
    再放入大菜拌匀。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:9
    9
    面粉发到两倍大,里面放入碱水揉匀了。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:10
    10
    把面粉切成小块揉好饧一饧。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:11
    11
    然后擀成两边薄中间厚的皮。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:12
    12
    把拌好把馅放在皮的中间。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:13
    13
    左手拿皮,右手捏皮的边进行收口。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:14
    14
    包子完成了,饧上十五分钟。
  • 猪肉白菜包的做法步骤:15
    15
    蒸锅中倒入三分之一的开水铺上白布放上包子,盖上盖子大火蒸二十五分钟就可了。
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