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煎羊肉丸子的做法

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昨天去快餐吃了一个麦当劳、所以很受启发、晚上饿了想吃面包、正好有新鲜肉馅、好了快做一个煎羊肉丸子就着面包、是自己家的小麦当劳!哈哈哈。

食材明细

  • 羊肉馅 100克
  • 面粉 两汤勺
  • 香葱 2棵
  • 鸡蛋 适量
  • 一茶勺
  • 十三香粉 少许
  • 海鲜酱油 一茶勺
  • 红酒 一汤勺

煎羊肉丸子的做法步骤

  • 煎羊肉丸子的做法步骤:1
    1
    调馅 用红酒一小勺、盐一小勺、海鲜味酱油一勺、十三香粉一点、香葱末少许、用手抓一点面粉、打一个鸡蛋、顺时针搅拌肉馅。拌好以后放置一会。
  • 煎羊肉丸子的做法步骤:2
    2
    平锅放入两勺豆油、开慢火;取一个碗里面放入清水、把手洗干净、或带一个胶手套、用手抓丸子下入油锅、慢火煎。
  • 煎羊肉丸子的做法步骤:3
    3
    煎肉丸的时候要不停的翻、观看颜色变化、如果上色金黄就是熟了。
    为了和面包配食、肉可以做成小饼形状。受麦当劳的启发、自己做快餐。

小窍门

油少放、面粉少放、这样肉馅比较软。

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