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三鲜猪肉大包的做法

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食材明细

三鲜猪肉大包的做法步骤

  • 三鲜猪肉大包的做法步骤:1
    1
    猪肉切成碎末,放料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤:2
    2
    芹菜、萝卜过热水淖一下,切成碎末。香菇、葱、姜切碎末。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤:3
    3
    放入调好的肉末、花生油、盐、鸡精、胡椒粉调匀。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤:4
    4
    面粉中放入酵母,用温牛奶加适量水和成面团,饧20分钟。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤:5
    5
    把面切开,搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成面皮。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤:6
    6
    放入肉馅包成包子。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤:7
    7
    稍饧片刻,放入笼屉中。
  • 三鲜猪肉大包的做法步骤:8
    8
    凉水入锅,用中火蒸制,开锅后大火25分钟即熟。趁热开吃吧~!
使用的厨具:蒸锅
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