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圣诞花样馒头的做法

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食材明细

  • 中粉 600克
  • 胡萝卜汁 适量
  • 菠菜汁 适量
  • 酵母 9克
  • 白糖 60克
  • 9克

圣诞花样馒头的做法步骤

  • 圣诞花样馒头的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:2
    2
    酵母用少许温水泡开,加入到面粉中,加白糖和盐最后加入菠菜汁用筷子搅成棉絮状。(各取中粉200克一个面团)
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:3
    3
    再用手揉成软硬适中的面团。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:4
    4
    同样的方法加入胡萝卜汁揉成面团。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:5
    5
    白面团也一样。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:6
    6
    盖盖分别醒至2倍大。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:7
    7
    再排气分别揉匀,搓成条可以整型了。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:8
    8
    我将三种颜色留少许出来,剩下的大面团三色叠在一起。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:9
    9
    再擀平 。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:10
    10
    然后卷起来。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:11
    11
    切成大小差不多的段,两头面团可以留出来。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:12
    12
    留出的两头面团做了蜗牛馒头。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:13
    13
    蒸屉上先刷上一层油,然后放在有热水的锅里醒至空空的感觉体积也会大一倍。
  • 圣诞花样馒头的做法步骤:14
    14
    再开锅蒸12-15分钟左右,焖2分钟即可。

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