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醋溜辣白菜的做法

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醋溜辣白菜是冬季餐桌上的一道经典菜,白菜因营养丰富、做法多样简单,味道鲜美,深受大家喜欢。
白菜有“菜中之王”的美名,对预防肠癌。乳腺癌有良好作用。多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

食材明细

  • 白菜的嫩帮 适量
  • 干红辣椒 3个
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量

醋溜辣白菜的做法步骤

  • 醋溜辣白菜的做法步骤:1
    1
    白菜帮切成斜片备用。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:2
    2
    干辣椒切段,葱蒜切碎。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:3
    3
    醋 糖 老抽 鸡精 淀粉 水调兑成料汁。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:4
    4
    锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:5
    5
    下入葱碎爆香。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:6
    6
    放入白菜翻炒,加入盐炒匀。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:7
    7
    加入料汁大火烧开。
  • 醋溜辣白菜的做法步骤:8
    8
    烧至汤汁粘稠,下入蒜碎翻炒均匀即可。

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