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上汤米苋菜的做法

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苋菜含有丰富的营养素,有较多的氨基酸等,含铁和钙也很丰富,野苋菜也叫米苋菜,口感比市场经常看到的那种更嫩,营养价值方面也更清热下火一些。

食材明细

上汤米苋菜的做法步骤

  • 上汤米苋菜的做法步骤:1
    1
    锅内热油放入蒜米爆香。
  • 上汤米苋菜的做法步骤:2
    2
    倒入一碗清水(有高汤更好了)。
  • 上汤米苋菜的做法步骤:3
    3
    把锅内的水烧开。
  • 上汤米苋菜的做法步骤:4
    4
    把米苋菜放入锅内。
  • 上汤米苋菜的做法步骤:5
    5
    待锅内再次沸腾时再放入一些蒜米。
  • 上汤米苋菜的做法步骤:6
    6
    把米苋菜翻炒一下,加入适量盐。
  • 上汤米苋菜的做法步骤:7
    7
    加适量鸡精,然后把米苋菜捞出。
  • 上汤米苋菜的做法步骤:8
    8
    捞出的米苋菜摆盘,在上面淋一层蚝油即可。

小窍门

有人喜欢带汤的话就把之前煮菜的那些汤倒入盘内就行,不喜欢,所以我就不要了。

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