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米粉蒸肉丸的做法

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食材明细

米粉蒸肉丸的做法步骤

  • 米粉蒸肉丸的做法步骤:1
    1
    肉馅+鸡蛋+葱姜末+鸡精+【酷客壹佰】烤肉料沿着一个方向搅拌至上劲。
  • 米粉蒸肉丸的做法步骤:2
    2
    将适量淀粉加入到搅拌好的肉馅中。
  • 米粉蒸肉丸的做法步骤:3
    3
    拌均。
  • 米粉蒸肉丸的做法步骤:4
    4
    将拌好的肉馅挤成大小适宜的丸子备用。
  • 米粉蒸肉丸的做法步骤:5
    5
    将大米和几粒花椒倒入锅中小火翻炒。
  • 米粉蒸肉丸的做法步骤:6
    6
    炒至微黄、酥脆。
  • 米粉蒸肉丸的做法步骤:7
    7
    关火放凉。
  • 米粉蒸肉丸的做法步骤:8
    8
    将炒好的大米和花椒一起放入研磨杯中磨成粗粉状,加入适量【酷客壹佰】烤肉料拌均。
  • 米粉蒸肉丸的做法步骤:9
    9
    将做好的肉丸在米粉里滚一下,让米粉完全包裹住肉丸。
  • 米粉蒸肉丸的做法步骤:10
    10
    笼屉中铺锡纸,将裹好米粉的丸子放入锅中,大火蒸30分钟(根据丸子大小调整蒸的时间)。

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