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山寨版鱼香肉丝的做法

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突然想吃鱼香肉丝这道菜了,可家里的食材好像不够齐全呢,就随手找来现有的几种材料随意一搭配,哈~吃起来的口感也跟正宗的差不多呢 暂且叫它山寨版鱼香肉丝吧!

食材明细

山寨版鱼香肉丝的做法步骤

  • 山寨版鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    将葱姜蒜、尖辣椒切碎备用。
  • 山寨版鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    猪肉化冻后,切细丝。
  • 山寨版鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    土豆切细丝,入凉水中浸泡备用。
  • 山寨版鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    青椒去籽,切细丝。
  • 山寨版鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    水发木耳切细丝。
  • 山寨版鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。
  • 山寨版鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    倒入肉丝煸炒,加入料酒、生抽、老抽翻炒。
  • 山寨版鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    倒入土豆丝,倒糖、醋和盐翻炒片刻。
  • 山寨版鱼香肉丝的做法步骤:9
    9
    加入木耳继续翻炒。
  • 山寨版鱼香肉丝的做法步骤:10
    10
    最好加入青椒丝翻炒。
  • 山寨版鱼香肉丝的做法步骤:11
    11
    临出锅前撒鸡精调味,即可。
  • 山寨版鱼香肉丝的做法步骤:12
    12
    真是道很棒的下饭菜哦,汤汁配米饭很香的哈~一点也感觉不到山寨哦!
使用的厨具:炒锅

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