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蜜汁鸡翅的做法

  1张图片

喜欢烤翅
无奈烤箱不在手边
做法和烤翅基本类似

只是把烤的步骤变成了炸
灵感来源于日昌的蜜汁金沙翅

食材明细

蜜汁鸡翅的做法步骤

  • 蜜汁鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅切块,放入1勺老抽,1勺蚝油,3勺料酒,少量盐,五香粉,八角,干辣椒,盖上盖子,腌制3小时
  • 蜜汁鸡翅的做法步骤:2
    2
    腌制过程,中间记得翻动下,更好入味。
  • 蜜汁鸡翅的做法步骤:3
    3
    炒锅内放油,稍宽一些,放入鸡翅,小火慢慢炸,炸到两面金黄,皮开始有点黏的时候,捞出鸡翅,倒出底油。
  • 蜜汁鸡翅的做法步骤:4
    4
    重新取干净炒锅,放少一点油,加入1勺生抽,2勺蜂蜜,3勺水煮沸。喜欢汁儿多一些的可以多加几勺水。
  • 蜜汁鸡翅的做法步骤:5
    5
    放入炸好的鸡翅翻炒,使鸡翅完全裹上蜜汁。
  • 蜜汁鸡翅的做法步骤:6
    6
    出锅前撒上芝麻,好吃的蜜汁鸡翅就做得了!

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