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草鱼韭菜水饺的做法

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食材明细

草鱼韭菜水饺的做法步骤

  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:1
    1
    准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。
  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:2
    2
    草鱼肉去骨打成泥。
  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋 草鱼肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆里。
  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:4
    4
    锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用。
  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:5
    5
    把热花椒油倒入草鱼韭菜馅儿里 加入盐 料酒(多) 十三香拌匀。
  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:6
    6
    用事先和好的面包成饺子。
  • 草鱼韭菜水饺的做法步骤:7
    7
    因为草鱼和韭菜都比较容易熟,稍微煮一下即可。

小窍门

1 韭菜去腥 料酒要多加一些 味道才会鲜美~。

2 还可以适当加一些猪肉馅儿进去 也不错 。当时家里没有猪肉 我就没有放。

3 关于如何去刺,我的水平也不高 所以是直接一根根拔出来的.... 大家如果有什么好的方法可以分享下~!。
使用的厨具:煮锅、炒锅

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