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蚝油猪肉白菜饺的做法

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食材明细

蚝油猪肉白菜饺的做法步骤

  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:1
    1
    把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:2
    2
    然后把面揉成团饧一饧备用。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:3
    3
    把白菜切碎挤去水份。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:4
    4
    猪肉剁碎。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:5
    5
    把葱、姜剁碎。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:6
    6
    把肉馅里放入蚝油和油。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀放葱和姜。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:8
    8
    再把它们拌好了。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:9
    9
    加入切好的白菜、盐、胡椒粉拌好。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:10
    10
    把面剁成小块再按扁。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:11
    11
    然后擀成薄皮。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:12
    12
    包入拌好的馅。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:13
    13
    从一边开始捏起来,要捏紧了。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:14
    14
    饺子包好了。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:15
    15
    锅中放开水,下入饺子。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:16
    16
    拿起勺子轻轻地搅一下,不让饺子粘底。盖上盖子煮两分钟饺子浮起放入一碗冷水再煮一分钟。
  • 蚝油猪肉白菜饺的做法步骤:17
    17
    开盖,用漏勺捞起饺子。

小窍门

不要放味精,蚝油本来就可以提鲜。

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