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冬瓜鸭腿煲的做法

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食材明细

冬瓜鸭腿煲的做法步骤

  • 冬瓜鸭腿煲的做法步骤:1
    1
    鸭腿从冰箱拿出来自然化冻。
  • 冬瓜鸭腿煲的做法步骤:2
    2
    葱切段、姜切片。
  • 冬瓜鸭腿煲的做法步骤:3
    3
    鸭腿放到开水锅里淖一下。
  • 冬瓜鸭腿煲的做法步骤:4
    4
    淖好的鸭腿。
  • 冬瓜鸭腿煲的做法步骤:5
    5
    砂锅里放入鸭腿、葱、姜、料酒后,添加适量热水用大火烧开,转小火炖1个半小时。
  • 冬瓜鸭腿煲的做法步骤:6
    6
    冬瓜去皮和籽。
  • 冬瓜鸭腿煲的做法步骤:7
    7
    切成大小均匀厚度1公分的块。
  • 冬瓜鸭腿煲的做法步骤:8
    8
    煮到1小时后放入冬瓜,大火烧开转小火再煮20分钟。出锅前放入盐、味精即可。
  • 冬瓜鸭腿煲的做法步骤:9
    9
    盛入碗中,即可享用。
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