客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 冬季食谱  
黄芪鸡汤的做法

  1张图片

一个字:鲜!两个字:真鲜!三个字:鲜极了!

食材明细

  • 草原绿鸟童子鸡 1只
  • 黄芪 1大片
  • 2个
  • 枸杞 20粒
  • 适量

黄芪鸡汤的做法步骤

  • 1
    鸡大卸八大块,去除鸡头、鸡翘,洗净后放入冷水锅开煮,撇净浮沫。
  • 2
    原汤倒入电压力锅,水位控制在第10格,放入姜片、黄芪1大片(主要用来增加药膳的味道,药力的没有)、原装自带料包,加阀后定时30分钟,肉烂汤鲜。
  • 3
    开盖后放适量盐(料包是咸的),枸杞洒在锅中即可。

小窍门

秘籍:

1、鸡肉最好选择我推荐的牌子,至少是童子鸡,我用过老母鸡,失败!

2、鸡肉和汤的比例是关键,我是用中号的电压力锅,水位控制在第10格,多了影响鲜味,少了油大也不够喝;

3、用电压力锅肉烂汤也鲜,砂锅太费时;

4、除了姜、盐什么都不放,黄芪、枸杞是锦上添花的。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类