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蜜饯金桔的做法

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金桔有咸的和甜的两种腌制方法,想了想咸的只能泡水喝的,甜的就可以做蜜饯吃,所以想即使做咸的也没人泡水喝,还是做蜜饯吃吧~

食材明细

蜜饯金桔的做法步骤

  • 蜜饯金桔的做法步骤:1
    1
    金桔冲洗两遍后用淡盐水浸泡1小时以上。
  • 蜜饯金桔的做法步骤:2
    2
    沥干水分后晾干,我是放在箩筐上面晾到阳台上的。
  • 蜜饯金桔的做法步骤:3
    3
    将金桔对半切开,将籽去掉后备用。
  • 蜜饯金桔的做法步骤:4
    4
    将冰糖和一杯清水倒进锅里。
  • 蜜饯金桔的做法步骤:5
    5
    煮至糖水融化。
  • 蜜饯金桔的做法步骤:6
    6
    下入金桔,小火煮15分钟左右,至金桔变软。
  • 蜜饯金桔的做法步骤:7
    7
    将金桔连同剩余的汁水装入一个碗里,浸泡一夜。
  • 蜜饯金桔的做法步骤:8
    8
    准备一个无水无油密封的瓶,将金桔果肉装入,最后淋入2勺蜂蜜,盖上盖子,放冰箱冷藏即可。

小窍门

我看网上有人拿这个泡水当饮料喝,我不太喜欢那样喝,我们就直接当蜜饯吃了,金桔外面裹了一层蜂蜜,吃起来特别的甜蜜呢~

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