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营养山药续-----山药炒香肠的做法

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平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。

食材明细

营养山药续-----山药炒香肠的做法步骤

  • 营养山药续-----山药炒香肠的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 营养山药续-----山药炒香肠的做法步骤:2
    2
    食材洗净,山药刨皮切片,香肠撕去外衣切片、胡萝卜也切片,葱切末。
  • 营养山药续-----山药炒香肠的做法步骤:3
    3
    锅热油,放入香肠、胡萝卜,快速煸炒。
  • 营养山药续-----山药炒香肠的做法步骤:4
    4
    接着放入山药,放入盐。
  • 营养山药续-----山药炒香肠的做法步骤:5
    5
    煸炒后,放点水,改为中小火,盖上盖,焖半分钟。
  • 营养山药续-----山药炒香肠的做法步骤:6
    6
    开盖,翻炒后,撒入葱花。
  • 营养山药续-----山药炒香肠的做法步骤:7
    7
    最后,撒入鸡精,翻炒装盘。

小窍门

1.山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。不过铁棍山药就不会。

2.香肠可不易常吃,多吃不利。

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