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我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法

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呵呵,今天我又完成了一项无比重大的事情,第一次做蛋糕,效果还算可以,是用微波炉做的,简单至极,下面是具体步骤和图片:

食材明细

我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤

  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:1
    1
    具体步骤:1.蛋黄与蛋清分离开。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:2
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    2.在蛋黄中加入10克糖粉,并和匀。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:3
    3
    再并和匀。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:4
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    3.然后加入牛奶和油,并搅拌均匀。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:5
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    4.面粉+泡打粉混合均匀。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:6
    6
    4.蛋黄倒入大碗中,然后把面粉用筛子过滤到蛋黄液中。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:7
    7
    5.用铲子向上翻匀,注意,千万不能用打蛋器翻,不然会有劲。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:8
    8
    6.蛋白中加入其余糖粉,用力打发至呈泡沫状,倒扣过来也不滴【我打的不算好,太累了,劝你买个电动的,省力。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:9
    9
    7.将打好的蛋白倒入粉浆内,用铲子翻匀。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:10
    10
    8.取一容器,均匀抹上油【防粘】。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:11
    11
    8.将液体倒入容器内,把菠萝干和蜜枣切成丁,放入液体中。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:12
    12
    9.放入微波炉,高火汀5分钟即可【我家是1000W的,如果W多,时间也相应减少,我初次试验,所以断断续续汀的,熟练了就可以了,还有,最好还是入锅蒸熟,这次是上面熟好了下面不够松软,微波炉就是不是专业工具啊。
  • 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕的做法步骤:13
    13
    OK,你也来一块吧。爱美的美眉们要少吃哦,不然会发胖的,到时候可别来找我,解解馋嘛,自己做的干净卫生,哪都好,再会。

小窍门

1.鸡蛋白一定要打好,不然口感会差。

2.最好用电饭锅或蒸的,微波炉效果不大好,我就吃亏了。

3.果干可以不加,也可以加别的,也可以以自己口味加蓝梅酱或别的果酱。
使用的厨具:微波炉

饮食健康

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