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里脊土豆烧茄子的做法

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食材明细

里脊土豆烧茄子的做法步骤

  • 里脊土豆烧茄子的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切块,茄子洗净切块。
  • 里脊土豆烧茄子的做法步骤:2
    2
    锅里放油,六成热放入提前切好的葱、姜、蒜煸炒后放土豆翻炒。
  • 里脊土豆烧茄子的做法步骤:3
    3
    放入茄子翻炒。
  • 里脊土豆烧茄子的做法步骤:4
    4
    放入盐2克、老抽10毫升、生抽10毫升、料酒15毫升。白糖10克翻炒,放少许水炖一会儿。
  • 里脊土豆烧茄子的做法步骤:5
    5
    放入里脊。
  • 里脊土豆烧茄子的做法步骤:6
    6
    出锅前放入鸡精调味即可。
  • 里脊土豆烧茄子的做法步骤:7
    7
    盛入盘中。
使用的厨具:炒锅
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