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花菜炒腊肉的做法

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食材明细

花菜炒腊肉的做法步骤

  • 花菜炒腊肉的做法步骤:1
    1
    把葱、姜、蒜、辣椒切好。
  • 花菜炒腊肉的做法步骤:2
    2
    把腊肉切成片。
  • 花菜炒腊肉的做法步骤:3
    3
    花菜用手掰成一小朵一小朵。
  • 花菜炒腊肉的做法步骤:4
    4
    锅中倒水烧开以后加入花菜。
  • 花菜炒腊肉的做法步骤:5
    5
    烫开捞出。
  • 花菜炒腊肉的做法步骤:6
    6
    锅中放油烧热,加入1炸香(不要炸糊了)。
  • 花菜炒腊肉的做法步骤:7
    7
    倒入腊肉炒。
  • 花菜炒腊肉的做法步骤:8
    8
    加入适量的生抽炒一炒,放入半碗水盖上盖子烧一烧,烧至锅中还掉少量水份时开盖。
  • 花菜炒腊肉的做法步骤:9
    9
    倒入花菜炒一炒,放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。

小窍门

腊肉是咸的不要放盐。

生抽有提鲜的作用不用放味精。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

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