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红糖粘玉米面发糕的做法

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红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。 未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方的巧克力”。

食材明细

红糖粘玉米面发糕的做法步骤

  • 红糖粘玉米面发糕的做法步骤:1
    1
    葡萄干提前泡好。
  • 红糖粘玉米面发糕的做法步骤:2
    2
    红糖加入开水搅拌使红糖溶化。
  • 红糖粘玉米面发糕的做法步骤:3
    3
    加入粉类,玉米面和白面的比例5;1【根据自己喜欢配比】
  • 红糖粘玉米面发糕的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀成稠糊。
  • 红糖粘玉米面发糕的做法步骤:5
    5
    用温水把酵母化开。
  • 红糖粘玉米面发糕的做法步骤:6
    6
    倒入玉米糊中搅拌均匀。
  • 红糖粘玉米面发糕的做法步骤:7
    7
    加入葡萄干继续搅拌。
  • 红糖粘玉米面发糕的做法步骤:8
    8
    将面糊放入铺好屉布的笼屉中。
  • 红糖粘玉米面发糕的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖于温暖处发酵至两倍大。
  • 红糖粘玉米面发糕的做法步骤:10
    10
    大火蒸30-40分钟。立即取出,揭开屉布放凉。

小窍门

唠叨;面粉和玉米面的比例可根据自己的喜欢。蒸完立即取出,趁热容易揭开屉布,而且不粘。

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